Lo aprenderías por inmersión (simplemente exponiéndote al idioma sin traducción, explicación, reglas gramaticales, etc.). Sí, es posible, pero probablemente no de la forma en que lo imaginas.
Como adulto, la capacidad de adquirir intuitivamente el lenguaje por inmersión simple disminuye considerablemente, pero no desaparece por completo. Existe un curso de idiomas por computadora muy efectivo (al menos para mí y para muchos otros) que utiliza precisamente ese método. “Rosetta Stone” es un curso interactivo de aprendizaje de idiomas que utiliza inmersión completa. No hay traducción en él; literalmente, cada palabra que se habla, se escucha, se lee o se escribe está en el idioma de destino. Para idiomas no occidentales, también aprendes el guión a medida que avanzas.
Aprendí dos idiomas (ruso y tagalo) usando Rosetta Stone. Logré un dominio moderado, pudiendo leer periódicos y mantener conversaciones normales. Me tomó cerca de seis meses para cada uno. La clave del éxito es un horario diario riguroso. Incluso si es solo por 30 minutos, NO debe omitir más de un día por semana. De lo contrario, el aprendizaje se evapora rápidamente de su memoria. El curso está programado de tal manera que repita las palabras y estructuras recién aprendidas en los intervalos correctos para maximizar la eficiencia al pasar de la memoria a corto plazo a la memoria a largo plazo.
Si ya hablas varios idiomas, aprender el siguiente con Rosetta Stone será mucho más fácil, incluso si es completamente diferente de todos los demás. Ya hablé varios idiomas europeos (inglés, francés, español, alemán, además de mi lengua materna) cuando tomé Tagalog, que no se parece en nada a estos idiomas (aunque comparte muchas palabras con el español). Mientras mantengas el horario, puedes tener éxito.
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Así que, cuento largo: sí, puedes aprender un nuevo idioma de la misma manera que aprenden los bebés, por inmersión, pero necesitarás un software que te ayude.
Y si no puedes pagar Rosetta Stone, prueba DuoLingo.com. Son gratuitos y el método es bastante similar (aunque incluye la traducción). La clave sigue siendo la misma: sigue haciéndolo TODOS LOS DÍAS, sin excepción.