Si ya no quiero ser socio de alguien y soy dueño de la mayoría de la empresa, ¿cuáles son mis opciones?

Realmente depende de los acuerdos que tenga con sus socios (supongo que socio significa accionista en este caso).
Sin embargo, un accionista no necesariamente tiene que estar involucrado en la gestión de la empresa, puede ser un accionista silencioso, es posible que desee negociar con él / ella.
O puede ser un imbécil, hacer una ronda de finanzas y si él / ella no puede cumplir con los requisitos financieros, lo diluirá.

¿Tienes algún tipo de contrato de pareja? Si no, entonces tal vez haya alguna forma de llegar a un acuerdo con el socio, por ejemplo, dejándolo con algo de capital en la compañía para que gane si / cuando la compañía lo hace bien.

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No puedes forzar a un compañero solo porque decidiste que preferirías estar solo.