¿Podrá mi madre saber si estoy en el extranjero llamando a mi móvil?

Si le dices a ella, sí. Si no, entonces ella probablemente no puede.

Cuando llegue su factura de teléfono, si no obtiene minutos gratis para llamar a personas que están en el extranjero, le hará un seguimiento de ese costo. Si recibe llamadas gratuitas a números que están en el extranjero, entonces es probable que no lo sepa.

Básicamente, depende de las circunstancias, pero no se desvíe hacia un sí o un no.