¿Cómo introducen los padres indios a sus hijos la comida muy condimentada?

Bueno, mi primer hijo lo protegimos y le dimos comida blanda hasta que cumplió 3 años. Se hicieron platos separados para él. Fue un proceso doloroso y hasta este día (ahora tiene 5 años), todavía no puede tomar más que los niveles nominales de especias y se quejará si la comida supera la marca de nivel ligeramente especiada.

Mi otro hijo, que tiene 1.5 años, no era tan protector. Él puede tolerar la mayoría de los niveles de especias incluso a esta edad temprana porque le presentamos alimentos normales a los 12 meses y ahora, por lo general, podemos comer más alimentos picantes que mi primer hijo.

Que se sepa que soy paquistaní y no indio, por lo que nuestros alimentos no son tan picantes como los de Sri Lanka o del sur de la India, pero tampoco son insípidos. Encontramos que ahora a nuestro segundo hijo realmente le disgustan los alimentos sin sabor que es la mayoría de los alimentos para bebés, y él prefiere simplemente comer alimentos caseros regulares y evita las cosas blandas para bebés.

Por lo tanto, cuando el médico le da todo lo que necesita para comenzar con los sólidos, a medida que se desarrollan los dientes del bebé, coloque en su plato algo de su pollo y carne y otras verduras y deje que él decida si le gusta o no, en lugar de usted. decidiendo por él.

A mi hijo se le introdujo la comida semisólida alrededor de los 8 meses, en su mayoría cociné lentejas, arroz, puré de manzanas y puré de papas al principio. No fui a la tienda, me llevé pequeños frascos, pero recurrí a Cerelac a veces.

Los huevos cocidos, la carne picada de pollo y los garbanzos hervidos suaves (ligeramente triturados; a ellos les encantó) llegaron en la segunda etapa, por lo que se introdujo en los alimentos ligeramente salados.

Luego, cuando sus intestinos se estaban preparando para los alimentos aventureros y las papilas gustativas florecían, pasé a darle alimentos nuevos y sencillos, como sopa de tomate con una pizca de pimienta negra, lentejas amarillas que tienen sabor a cúrcuma, asafétida y arroz.

Idlis con chutney de coco muy ligero (compuesto de chile con coco y jengibre, pequeñas cantidades), khichdi húmedo con un pequeño trozo de chile en él fue bien aceptado por él en la siguiente etapa.

Luego, cuando tenía alrededor de un año y medio, preparaba comidas diarias más ligeras con especias y comenzó a ingerir una comida a la vez. Dicho esto, ¡era tan delicado como cualquier otro niño pequeño!

A las dos, una vez en un restaurante cuando le dieron un poquito de sabor, terminó la mitad de un plato de charla samosa (una preparación picante mediana) con tanto gusto y gusto que mi marido y yo estábamos asombrados. ¡Así comenzó su amor por las comidas picantes!

¡A los 11 años, puede comer comida picante al menos!

Bueno, sí, cuando son muy pequeños … como hasta 2,5 años, están hechos para comer algo menos picante. Pero luego todos los demás miembros de la familia comen comida picante, por lo que los niños también prueban comidas picantes de vez en cuando. Y a los niños les encanta. Realmente no existe una forma formal de introducir alimentos picantes para los niños. Simplemente sucede gradualmente.

Creo que puedo responder a esta pregunta: Primer punto: los niños indios nacidos allí en América del Norte, no son comedores de comida caliente / comida picante.

Mis dos hijos ahora han crecido y uno tiene a su familia, sin embargo, déjame concentrarme en la pregunta central.

Con sus amigos caucásicos comienzan con comidas blandas típicas, pero lo que sucede es casi imposible que escapen de la comida india típica, en la mayoría de los casos las madres mantienen la comida muy suave, primero se resisten, se molestan cuando sus amigos vienen a nuestras casas. Lentamente, los niños caucásicos están en su sangre para ser aventureros y probarán todo lo nuevo, también la mayoría de ellos son muy respetuosos y hacen muchas preguntas, por lo general, hacen muchas preguntas muy buenas sobre nuestra comida. Y, enfrentémoslo, generalmente la mayoría de ellos están genuinamente interesados ​​en todo, no solo en los libros. Probarán nuestra comida en pequeñas porciones y harán comentarios muy hermosos:

tal como “wow” “celestial” “exquisito” “oh mi Dios” “Sra. tal y como está” ¿Puede enseñarle a mi mamá a cocinar de esta manera? “” ¿Puedo tener más, por favor? ” Mamá “.” Señor, usted es muy afortunado de tener a una tal y su esposa “” Señora, yo siempre babeo en el almuerzo de As (de su hijo) en la escuela, siempre compartimos ”

Nuestros niños comienzan a pensar positivamente sobre nuestra comida, cuando los caucásicos se sientan con nosotros y comen la misma comida, nuestros niños no tienen más remedio que comenzar a comer nuestra / su comida (india) … el resto es como dicen que es historia.

a. En nuestra bodega lo mantenemos muy suave, y hacemos los alimentos que les gustan,

segundo. En América del Norte, especialmente en nuestra bodega, es una fusión de diferentes alimentos, por ejemplo, pizza con un toque picante y calor.

do. Salsa De Tomate Con Ponche De Jalapeño

re. Pollo al curry con condimento tirón.

mi. Comida india servida con yogur en plan para enfriar el calor.

F. El truco es mantener la comida suave y asegurarse de que a sus amigos caucásicos les guste, una vez que lo haga, nuestros niños no tendrán problemas para comer y aceptarla.

Pero el hecho sigue siendo que nunca pueden ser amantes de la comida picante o picante como nosotros, porque hemos sido destetados con estas cosas y no hemos tenido opciones, aquí en Norteamérica, los niños tienen toneladas de opciones, e intentan todo y de hecho ahora La comida en tales países es la fusión de varios alimentos.

Estos son mis pensamientos.

Saludos

sam

Bueno, cuando introduje sólidos a mis hijos, les di todo lo que cociné para la familia y lo mezclé para que sea fácil de digerir para los más pequeños. Nunca cociné alimentos blandos separados para ellos y, lentamente, la comida se hizo cada vez menos triturada. ahora pueden comer alimentos picantes con tanta facilidad como alimentos blandos (como hemos vivido en lugares con alimentos blandos) y no quiero que los alimentos se conviertan en un obstáculo para ellos en su vida posterior. Mis hijos tienen 5 y 4 años de edad y no son quisquillosos ni quisquillosos, saben cuándo tienen hambre y, tan pronto como están llenos, nos avisan … viajamos mucho y lo que sea que esté disponible en el menú solo ordenamos Y no les damos muchas opciones, así que si tienen hambre, comerán lo que tienen delante. Esto puede sonar un poco duro, pero venimos de una familia vegetariana pura y para mi trabajo de maridos tenemos que mudarnos a diferentes lugares donde no había opciones para comida india o vegetariana, estaba embarazada y para mantener mi apetito tuve que comer lo que fuera ¡Estaba ahí frente a mí … los días más difíciles de mi vida!

así que para asegurarnos de que mis hijos no sufran de la misma manera que nosotros, nos aseguramos de que coman todo: insípido y picante, no vegetal, vegetal, cualquier cosa

Espero que esto ayude

Bueno, al igual que los adultos, los bebés tienen su propio concepto de gusto.

Los niños quieren comer lo que los padres están comiendo, mi niño de 9 meses quiere probar todo y puede probar y, en general, no le gusta el azúcar agregada, pero le encanta el poco picante. Hay otros niños que comen alimentos blandos especialmente preparados hasta los 2,5 o 3 años. Años de edad y luego pasar a la comida de adultos.