Como otros han mencionado, la razón se relaciona con la identificación de alergias a los alimentos. Sin embargo, los pensamientos sobre esto están cambiando. Hemos encontrado, especialmente con los cacahuetes, que cuanto antes se introduzcan los alimentos por primera vez, es menos probable que exista alergia a los alimentos.
Primero, hay que distinguir entre las verdaderas alergias de las “intolerancias” alimentarias. o sensibilidades. Las verdaderas alergias alimentarias involucran el sistema inmunitario que forma anticuerpos (IgE) contra las proteínas de los alimentos. Esto causará urticaria, hinchazón de las membranas mucosas (congestión nasal, hinchazón de los labios o la lengua, sibilancias) y, en casos extremos, shock. Las intolerancias son todo lo demás: escupir, heces blandas, dolor de estómago, irritabilidad, etc. La importancia de diferenciarlas es que, para una verdadera alergia, la próxima vez que el niño coma la comida, la reacción podría ser peor que la anterior, por lo tanto La necesidad de llevar un EpiPen. Para las intolerancias alimentarias, la próxima vez que se consuma, no puede pasar nada o el niño tendrá síntomas similares a los de la primera vez.
Realmente no se puede nacer con una alergia específica. El sistema inmunológico debe estar expuesto a la sustancia al menos una vez (y muchas veces) antes de que forme los anticuerpos contra el alimento. Es por eso que las alergias verdaderas son muy raras en bebés pero más comunes en niños mayores e incluso en adultos. Muchas personas descubrirán que se vuelven alérgicas a un alimento cuando son adultos y que han comido toda su vida.
Entonces, en mis 37 años de práctica de pediatría, rara vez vi a un bebé (menor de un año) con una verdadera alergia a los alimentos, pero escuché en muchas mamás que leche, bananas o guisantes o lo que sea que los haga sentir quisquillosos las heces sueltas, las hicieron vomitar, empeoraron su eccema, etc. Hay muchos otros alimentos en el mundo, así que siempre respeté las creencias de la madre y acepté mantener esa comida lejos del niño. Sin embargo, si no fue una verdadera reacción alérgica, aconsejaría probar la comida cuando el niño fuera mayor. Para las reacciones alérgicas verdaderas, usualmente me referiría entonces a un alergista para que puedan ser evaluados adecuadamente (por ejemplo, muchos niños tienen urticaria por infecciones virales u otras razones, por lo que es mejor no asumir que fue un alimento que se comió por casualidad) Antes las colmenas se desarrollaron y educaron.
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Cuando hablé con mamás de otros condados (India, México, China, por ejemplo), descubrí que tenían una forma completamente diferente de introducir alimentos sólidos para los bebés y que los niños en esos países lo hicieron bien. Entonces, mucho de lo que hacemos es solo cultura y tradición.