Estoy saliendo con mi novio por un año y medio y sé que él todavía me ama, pero ha dejado de expresarlo de manera romántica. ¿Qué debo hacer para sacar a relucir el lado romántico de él?

El romance se desgasta naturalmente a través del tiempo, pero en cambio es un afecto más constante y una conexión más profunda.
Si aún quieres volver con el lado romántico, intenta viajar. Pero no funciona de forma permanente.

El romance se desvanece con el tiempo en cualquier relación. Una relación no es solo sobre flores, velas y noches bajo la luz de la luna. Trate de ver si está expresando su amor de otra manera (que asumo que es porque dices que sabes que todavía te ama con seguridad).
Si aún quieres un romance, debes tratar de alejarte de los hábitos comunes y habituales. Vaya de viaje, tome unas vacaciones, haga algo para desconectarse de su vida cotidiana, esto parece funcionar la mayor parte del tiempo.

Intenta observarlo primero. “¿Realmente deja de expresar su amor de manera romántica?” Tal vez trate de expresar su amor de otra manera en lugar de formas románticas.