¿Por qué el pelo en la parte posterior de nuestro cuello se levanta cuando vemos algo que nos da miedo?

Porque suele ser más corto.

La reacción de lucha / huida que acaba de activarse produce adrenalina y otras hormonas a través de su cuerpo y, entre otras reacciones, hace que los músculos se contraigan, incluidos los adheridos a cada folículo piloso.

Eso hace que tu piel se jale hacia abajo (hacia adentro) y que el área circundante sobresalga.

Simplemente la piel de gallina.

Donde tienes cabello (y los músculos necesarios), ese cabello se pondrá de pie. Incluso se para en la cabeza, excepto que suele ser demasiado largo para ver.

Cueva del hombre reflejo.

Es lo que se llaman instintos. Los seres humanos tienen un sexto sentido que les advierte de situaciones peligrosas. Pelea o vuela. Un preludio a lo desconocido o inesperado.