¿Es bastante inevitable que mi esposa me desprecie, dado mi trabajo de baja categoría y mi falta casi absoluta de (1) pasatiempos u otras actividades que no sean de trabajo que me parezcan interesantes, y (2) amigos distintos a ella?

No creo que te desprecie, pero puede agotarse si es tu única fuente de interacción humana, interés o placer.

Es realmente difícil para una persona ser absolutamente todo para otra persona. Por su bien, trate de encontrar algún tipo de interés que no dependa completamente de ella.

Edit: creo que respondí antes de que tuvieras tiempo de agregar detalles.

Tu esposa tiene razón. Las parejas a menudo se vuelven locas si pasan todo el tiempo juntas. La mayoría de las personas necesitan tener intereses individuales que sean solo de ellos y no algo compartido con su cónyuge. Es realmente importante que le permitas que su espacio sea su propia persona, además de ser tu esposa, o se sentirá sofocada.

¿No hay nada en absoluto que te guste hacer? ¿Qué pasa con el ejercicio? ¿Juego de azar? ¿Música? Debe haber algo en lo que esté interesado, que pueda hacer mientras su cónyuge tenga tiempo para hacer lo que ella quiere hacer.