¿Cuál es la edad adecuada para comenzar a entrenar a sus hijos en la cocina?

Answer 1

Tan pronto como estén interesados.

Nuestro pequeño era dos en esta foto. Está usando un cuchillo de mantequilla para cortar champiñones.

2,5 años: pegúalos con el extremo puntiagudo.

A la edad de un año, era responsable de identificar los ingredientes simples y sacarlos de la despensa. Aprender a entregarlos tomó un poco más de tiempo.

15 meses: “¿Pizza? Ah, fuggedaboutit”.

También para usar los dedos (limpios) para intentar amasar la masa o para untar la salsa de tomate sobre una base de pizza. Y para chapotear en un fregadero lleno de agua tibia para ‘lavar los platos’.

(Tenga en cuenta que no tiene “tareas”. Como todo lo demás en la casa, trabajamos juntos en la cocina solo cuando está de humor).

Él es bastante bueno rompiendo huevos en un tazón (nos faltan aproximadamente 2 de cada 10 que falta el tazón por completo) y le encanta usar tazas y cucharas de medir para contar las cucharadas de harina, azúcar, especias, etc.

Presionando los botones en el horno refuerza su reconocimiento de números. Las conversaciones sobre la seguridad en la cocina significan que él está completamente consciente de cuándo algo estará caliente, cálido o fresco.

Lo más importante es que le encanta comer la comida que ha ayudado a preparar. Para él, la comida no aparece mágicamente de la nada para ser rechazada a su antojo. Él entiende que hay tiempo, esfuerzo y un proceso involucrado en llevar los alimentos del mercado al plato. Cuando forma parte de ese proceso, la comida se vuelve importante para él, no solo como combustible para el cuerpo, sino también como una experiencia compartida.

18 meses: perseguir un huevo escalfado fuera de control (que él ayudó a elegir, comprar, llevar a casa y preparar)

Answer 2

¡Tan pronto como tengan las habilidades motoras para mantenerse firmes, agarrar y no tambalear, pueden ayudar en la cocina!

Los niños pequeños, incluso los más pequeños, pueden revolver, agregar ingredientes, extender y dar forma a la masa, verter, presionar los botones (es decir, encender los aparatos de cocina mientras está ayudando) e incluso “picar” alimentos blandos como bananas, pan blando o queso blando con Un cuchillo de mesa sin filo.

Siempre me sorprende la cantidad de amigos de mis hijos que no conocen ni siquiera las habilidades básicas de cocina cuando vienen a almorzar o cuando los niños deciden ir a una cita de juegos. ¡Los padres ya no enseñan a los niños, lo cual creo que es una farsa! Con supervisión, la cocina puede ser un lugar seguro y divertido para los niños, donde aprenden habilidades invaluables para la vida Y pasan tiempo con sus padres.

Answer 3

En general – probablemente antes de lo que pensamos.

Enseñé a mis hijos a freír albóndigas a la edad de tres años.
Varios beneficios con las albóndigas.
* Disfrutan el resultado (en Suecia, las albóndigas son la comida favorita de los niños)
* Es fácil – solo tienen que rodar las bolas
* No lleva mucho tiempo – un par de minutos.
* Retroalimentación inmediata – se vuelve oscuro y delicioso mientras se fríe
* Retroalimentación inmediata: se carboniza si no ruedan
* Aprenden a ser cautelosos – si no lo eres te quemas con la sartén
* No es peligroso: si te quemas te duele, pero no estás herido (en comparación con lo que puede pasar con un cuchillo afilado). Y sí, se quemarán en algún momento del tiempo. El punto es que cuando usted fríe albóndigas, la sartén no está tan caliente como cuando, por ejemplo, está friendo una carne.

Por cierto, hay una maravillosa recopilación de la toma de Maria Montessori sobre lo que es apropiado para diferentes edades.
Página en http://www.flandersfamily.info

Answer 4

Tengo una fotografía atesorada de mi hija a los 3 años, de pie en un taburete junto a mí, sacando su propia masa para galletas mientras yo enrollaba la mía.
Sus galletas estaban mejor. 🙂
Con una supervisión constante, siempre hay algo con lo que el niño más pequeño puede “ayudar”.

Answer 5

Empezamos a enseñar a los niños a ayudar en la cocina cuando tenían 3 o 4. Cuando tenían 7 años, podían cocinar sus propios huevos con supervisión. A las 10 podrían seguir una revisión por su cuenta.
Es importante recordar que son niños y que aparecerán y desaparecerán a medida que cambien el interés y la atención.